Мой заказ0 ₽

На главную

Рыба и морепроду...

На главную

Меню

Рыба и морепродукты

Рыба и морепроду...

Гребешки с пюре и соусом из сморчков

Гребешки, обжаренные на сливочном масле, сервируются картофельным пюре и грибным соусом на основе сморчков и куриного Жу

Каталана с крабом и осьминогом

Нежный краб и отварной осьминог в сочетании с сочными томатами и хрустящими каперсами фри. Трюфельная паста и тосканский соус добавляют блюду изысканный аромат и глубину вкуса. Завершают композицию нотки остроты и соли от красного лука и малдонской соли.

Лосось с обугленным романо и сальсой из лайма

Лосось, приготовленный на гриле, с обугленным романо, сальсой из лайма и мятной сальсой из томатов

Осьминог с соусом из печеных перцев и картофелем

Щупальце осминога на гриле подаем с жареным картофелем и соусом из печеных перцев. Дополняем блюдо сливочной харисой и оливками Каламата

Ризотто с тартаром из креветок, страчателлой и сливочным песто

Рис сорта Арборио со сливочным песто, свежей бланшированной спаржей, тартаром из креветок, страчателлой и Пармезаном

Сибас из печи с зелёным салатом и песто

Сибас, запечённый в дровяной печи, подаётся с миксом из зелени, свежими томатами и оливками Каламата. Сервируется цитрусовой заправкой и соусом песто

Тунец гриль с сальсой из авокадо и брокколи

Стейк тунца вместе с брокколи с добавлением масла и соли обжариватся в хоспере, мятый авокадо, соус чимичурри и долька лайма. Тунец прожарки медиум.